牲禮
傳統上以雞、豬肉、魚為三牲，現代家庭常以較小份量或改為素食替代。若往生者生前茹素，通常全程改素，這一點多數家族沒有異議。
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供品怎麼準備記原則，比背清單有用。
各地習俗差異很大，同一個縣市不同村里都可能不一樣。與其背一張清單，不如先掌握三個原則：準備他生前愛吃的、家族每年做法一致、場地允許什麼才準備什麼。這一頁把六類常見供品、五種場合的重點，以及最常見的四個白跑一趟，一次整理清楚。
THE PRINCIPLE
供品沒有標準答案，但有三個原則
與其背一張清單，不如記住原則，遇到任何場合都推得出來。
各地習俗差異很大，同一個縣市不同村里都可能不一樣。與其問「一定要準備什麼」，不如先掌握三個原則，剩下的細節問家中長輩或當地的禮儀人員就好。原則一：準備往生者生前愛吃的。這是所有規矩裡最少爭議、也最被普遍接受的一條。長輩不吃辣就別放辣的，愛喝那個牌子的茶就買那個牌子。
原則二：數量取單數或成雙，看你家的習慣。民間常見「三牲」「五果」這類單數說法，但也有地區習慣成對。這一題沒有對錯，重點是同一個家族每年做法一致，不要今年三樣明年五樣，長輩看了會有意見，晚輩也記不住。
原則三：場地允許什麼，才準備什麼。這是現代最重要、卻最少人事先問的一條。納骨塔多半禁止明火與焚燒、限制供品停留時間、有些連鮮花種類都有規定。準備了一整籃結果不能擺進去，是最常見的白跑一趟。
THE BASKET
一般家祭常見的六類供品
以下是台灣民間較常見的分類與說明，供參考。實際仍以家族習慣與場地規定為準。
水果
常見取「五果」之數。多數地方避開釋迦（形似佛頭）、番茄與芭樂（籽會隨排泄物散落，民間視為不潔）、以及整串的葡萄或龍眼（有「一串」之忌）。各地說法不同，以家族習慣為準。
糕餅與飯食
發粿、紅龜粿、米飯或麵線。麵線取「長」的意思，發粿取「發」的意思。若在納骨塔祭祀，通常改帶包裝完整、不需碗盤的品項比較方便。
茶酒
常見三杯或五杯。往生者生前不喝酒的，改成茶或他習慣喝的飲料是被普遍接受的做法。
鮮花
菊花、百合、康乃馨都常見。塔位祭祀時請先確認是否限制種類、是否禁止帶土的盆栽，以及花是否需要當日帶走。
金銀紙
種類與數量地方差異最大的一項。多數納骨塔設有集中的化庫爐或統一代焚，禁止自行焚燒；部分場所已全面改為以誠心代替焚燒。出發前先打電話問，最省事。
BY OCCASION
不同場合的準備重點
同樣是祭祀，場合不同，重點也不同。
頭七與作七 多在自宅或禮儀會館進行，供品較完整，通常由禮儀人員協助準備與說明流程。
百日 儀式規模通常較作七簡化，重點在家屬到齊。若已進塔，依塔方規定準備。
對年 滿一年，多數家族會較慎重，親友也常受邀。若當年為閏月，時間怎麼算請先與長輩確認。
合爐之後的例行祭祀 改為與祖先一同在家中神主牌前祭拜，供品回歸家族原本的年節慣例。
清明 人潮最多的一天。塔位祭祀建議避開尖峰時段，並先確認當日的動線與供品規定。
往生者生日或忌日 沒有強制規範。許多家庭選擇只準備一份他愛吃的東西與一束花，這樣就很好。
誠實的邊界：本頁整理的是台灣民間較常見的做法，並非宗教或民俗上的唯一標準。各地習俗、各家族傳承與各宗教信仰的規範差異很大；佛教、道教、基督宗教與一貫道等的做法各有不同，請以家族長輩、所屬信仰或該場所的規定為準。
COMMON MISTAKES
最常見的四個白跑一趟
這四件事只要出發前打一通電話就能避免。
帶了金銀紙卻不能燒
多數納骨塔禁止自行焚燒，改採集中代焚或完全不燒。先問清楚，不然只能帶回家。
供品不能久放
許多塔方規定祭祀後需當日帶走供品，不可留置。準備太多、太重，最後都是自己扛回去。
桌位不夠擺
公共祭祀區的供桌是共用且輪流的，尖峰時段更擠。份量小而精，比澎湃但擺不下實用。
假日與尖峰的特殊規定
清明、農曆七月與連假期間，許多場所會有交通管制、預約制或縮短停留時間的臨時規定。出發前先看該場所的公告。
FREQUENTLY ASKED
常見問題
供品的問題幾乎每個家庭都會問，以下為常見六題。
祭祀供品一定要準備牲禮嗎？
不一定。傳統上有三牲的說法，但現代家庭改為素食、簡化份量或只準備往生者生前愛吃的食物，都是被廣泛接受的做法。若往生者生前茹素，全程改素通常沒有爭議。
水果有哪些是不能拜的？
民間常見避開釋迦、番茄、芭樂與整串的葡萄或龍眼，各地說法不同，也不是每個家族都在意。若不確定，選蘋果、橘子、香蕉、水梨這類常見且少爭議的即可，或直接問家中長輩。
在納骨塔祭祀可以燒金紙嗎？
多數納骨塔禁止自行焚燒，改由集中的化庫爐或統一代焚處理，部分場所已完全不燒。這一題各家規定差很多，出發前打一通電話問該塔的服務台最準確。
供品拜完可以吃嗎？
民間普遍認為可以，且有「吃平安」的說法。但若是在戶外或塔位久放的食物，仍請以食品安全為優先判斷，天熱時不建議再食用。
鮮花可以帶盆栽嗎？
許多場所禁止帶土的盆栽，以免蟲害與環境維護問題，通常只接受切花。建議先確認該場所的規定與是否需當日帶走。
如果我完全不懂這些，可以請人協助嗎？
可以。作七、百日、對年與合爐的流程，禮儀專員都可以協助準備與現場說明；若已進塔，我們也會先幫忙確認該塔的供品與焚燒規定，避免家屬白跑一趟。24小時免付費專線 0800-668-585。